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Österreich hat Geschmack
Unsere
Autoren
Trends auf dem Teller: Gastronomie und Gesundheit
Von pflanzlichen Speisen bis hin zu Superfoods: Wie die Gastronomie die neuesten Ernährungstrends auf den Teller bringt.
Reiseblogger: Die Booster für Hotelbekanntheit
Tauche ein in die Verbindung von Reisen, Online-Influencern und Gastgewerbe, und entdecke, wie Hotels von dieser Partnerschaft profitieren.
Trends auf dem Teller: Gastronomie und Gesundheit
Von pflanzlichen Speisen bis hin zu Superfoods: Wie die Gastronomie die neuesten Ernährungstrends auf den Teller bringt.
Die Kunst der herzlichen Gastfreundschaft
Ein Lächeln bei der Begrüßung wirkt immer positiv. Doch auf was solltest du bei der Begrüßung deiner Gäste im Restaurant besonders achten?
Nachhaltigkeits-Marketing im Gastgewerbe
Nachhaltigkeit ist weit mehr als nur ein Schlagwort. Heutzutage bestimmt sie die Art und Weise, wie Restaurants und Hotels geführt werden.
Warum essen alle im Restaurant von nebenan?
Selbst in einer Welt voller kulinarischer Optionen fragen sich die Menschen oft: „Warum essen alle im Restaurant nebenan?“
TikTok – Ideen für Diskotheken
TikTok hat sich als eine der führenden Plattformen für kreative Inhalte etabliert.
Die Kunst der herzlichen Gastfreundschaft
Ein Lächeln bei der Begrüßung wirkt immer positiv. Doch auf was solltest du bei der Begrüßung deiner Gäste im Restaurant besonders achten?
VIP-Erlebnisse: Wie Diskotheken Luxus und Exklusivität für ihre Gäste schaffen
Das Streben nach Luxus ist ein prägendes Merkmal unserer Zeit. Gäste suchen nach Erlebnissen, die sie in eine Welt voller Glamour und Stil entführen.
Saisonale Vielfalt – Wie saisonale Angebote Gäste verzaubern
In diesem Artikel werden wir einen genaueren Blick darauf werfen, wie saisonale Angebote und Events mehr Gäste anziehen und binden.
Nachhaltigkeits-Marketing im Gastgewerbe
Nachhaltigkeit ist weit mehr als nur ein Schlagwort. Heutzutage bestimmt sie die Art und Weise, wie Restaurants und Hotels geführt werden.
No Shows bei Reservierungen reduzieren
Wie kannst du lästige No-Shows reduzieren, Leerlaufzeiten vermeiden, Umsatzverluste reduzieren und eine bessere Gästeerfahrung bieten?
Von Geldbörse bis Handy – Moderne Zahlungsarten im Gastgewerbe
Von Bargeld, über Kreditkarten bis zum Online-Zahlungsdienst – Wie zahlen deine Gäste am liebsten?
Coworking-Spaces als Umsatzbooster
Wie kann ein Coworking-Konzept den Umsatz eines Cafés steigern? Welche Herausforderungen und Potentiele stecken wirklich im New Work?
Die spezialisierte
Marketing- & Beratungsagentur im DACH-Raum für das Gastgewerbe.
Mehr Lebensqualität als Inhaber. Glücklicheres Personal. Wachstumsbeschleuniger.
Employer Branding macht dich sexy (und erfolgreich)
Du kriegst keine Mitarbeiter? Ändere Folgendes und deine Situation ändert sich. Sorry, aber… einfach nur eine Stellenanzeige hochzuladen ist out.
Vom Chef zur Inspirationsquelle
Der begabte, leistungswillige Bewerber sucht nicht mehr nur einen „Chef “, der ihn bezahlt, sondern die Möglichkeit zu wachsen.
Social Recruiting – Die neue Art zu Rekrutieren?
Die neuen Pioniere des Personalmarketings nutzen vermehrt die Macht der sozialen Medien, um die besten Köpfe für ihre offenen Positionen zu gewinnen.
Resilienz im Gastgewerbe
Wie die Widerstandsfähigkeit im Gastgewerbe gestärkt werden kann.
Mitarbeiter-Mangel? Ab jetzt nicht mehr.
Manche Unternehmen haben 50 Bewerbungen auf eine Stelle. Andere ertrinken in Arbeit, weil hinten und vorne Personal fehlt. Woran liegt das?
Stressmanagement im Gastgewerbe
Eine Langzeitstudie der „Southern Medical University“ in China wurde über 17 Jahre durchgeführt. Die Studie, die 138.782 Personen umfasste zeigte auf, dass der Beruf des Kellners der stressigste Job auf der ganzen Welt ist.
Mitarbeiter finden für mein Café
Als Café-Besitzer weißt du sicherlich, wie wichtig ein engagiertes und kompetentes Team ist, um deinen Gästen den bestmöglichen Service zu bieten. Mit den folgenden Maßnahmen und Ansätzen kannst du die Rekrutierung neuer Mitarbeiter erfolgreich angehen:
Unsere Wissensdatenbank.
Entdecke wertvolles Wissen in unserer Datenbank rund um Marketing, Personalgewinnung & Wachstum im Gastgewerbe.
Der Gannerhof, Innervillgraten
Eine neue Aufgabe steht bevor, die Agentin M. in das malerische Örtchen Innervillgraten in Osttirol führt. Genauer gesagt, zum Gannerhof, einem beeindruckenden Haus, das schon von außen seine Einzigartigkeit erahnen lässt.
Hotel Hilton Vienna Park
Inmitten der pulsierenden Metropole Wien erhebt sich ein faszinierendes Spitzenhotel, das mit dem Leitspruch „Think globally-act locally“ stolz auf seine zufriedenen Gäste und engagierten…
SPA-HOTEL Jagdhof, Neustift im Stubaital
Hollermeier Premium Partner | Österreich hat GeschmackSPA-HOTEL Jagdhof, Neustift im StubaitalWir ermöglichen dir die Präsentation deines Betriebs in der TV- und Internet Serie Österreich hat Geschmack. Entdecke selbst, was die Serie zu bieten hat. Eine spannende...
Mozarthaus Vienna
Hollermeier Premium Partner | Österreich hat GeschmackMozarthaus ViennaWir ermöglichen dir die Präsentation deines Betriebs in der TV- und Internet Serie Österreich hat Geschmack. Entdecke selbst, was die Serie zu bieten hat. In der neuesten Episode von "Genussreise...
SPA-HOTEL Jagdhof, Neustift im Stubaital
Hollermeier Premium Partner | Österreich hat GeschmackSPA-HOTEL Jagdhof,...
Mozarthaus Vienna
Hollermeier Premium Partner | Österreich hat GeschmackMozarthaus ViennaWir...
HTS – Höhere Tourismusschule St. Pölten
Hollermeier Premium Partner | Österreich hat GeschmackHTS – Höhere Tourismus...
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Andreas Möbius | Der Gastro-Coach
Er ist Trainer, Coach, Dozent, Motivator, Antreiber im positiven Sinne, Potentialentwickler- und Umsetzer. Andreas Möbius gibt sein gesamtes spezielles Wissen weiter, mit Humor, Freude, Ehrlichkeit und großer Motivation. Die innere Stimme treibt ihn immer wieder an mit gleichbleibender Qualität andere Menschen zu schulen, zu trainieren und zu coachen.
Evelin Luger | Werbetexterin
Evelin nutzt ihr Wort-Talent für andere und schreibt Werbetexte für Selbstständige und Unternehmer. Das gute Gespür für Mitmenschen und die kreative Ader kommt ihr hier sehr zugute. Individuelle Texte, die in Erinnerung bleiben, Emotionen wecken, Bilder zeichnen und Lust auf mehr machen – das kann sie.
Schnittfrequenz | Videoproduktion
SCNFRZ ist eine Kölner Produktionsfirma, die auf hochwertige Video- und Filmproduktionen spezialisiert ist.
Gegründet wurde Schnittfrequenz von den Filmemachern Leo und Marco, die ihre Leidenschaft für visuelles Storytelling zum Beruf gemacht haben.
Österreich hat Geschmack
„Österreich hat Geschmack“ sicherte sich den renommierten Award beim WORLDMEDIAFESTIVALS Hamburg und holte somit diesen begehrten internationalen Filmpreis nach Österreich!
Das Konzept der Sendung beeindruckte die hochkarätig besetzte Jury und setzte sich erfolgreich gegen 196 Einreichungen aus 18 Nationen durch.
Nadine J. Friedl
Nadine ist Autorin für das Gastmagazin und ist in der Strategieberatung tätig. Als gelernte Servicekraft in einem Hotel kennt sie die Bedürfnisse der Zielgruppe treffsicher.
Niklas K. Hollermeier
Er unterstützt – als Inhaber der Werbeagentur – Gastronomen, Hoteliers und Eventveranstalter dabei, ihre digitale Präsenz zu stärken und langfristig Gäste und Mitarbeiter zu gewinnen.
Über Hollermeier Werbeagentur & Consulting
Der digitalisierte Branchenpartner für das Gastgewerbe.
Niklas & sein Team, bestehend aus Branchenprofis, berät und unterstützt Gastronomen sowie Hoteliers unternehmerische Ziele zu erreichen. Dabei hat er sich auf die Gäste- und Mitarbeitergewinnung spezialisiert.
Seit 2018 ist das Portfolio spitz auf das Gastgewerbe ausgerichtet und enthält einen ganzheitlichen Ansatz für unternehmerischen und gastronomischen Erfolg.
Die digitale Werbeagentur & Unternehmensberatung mit Schwerpunkt Marketing kann so auch kalkulatorische & betriebswirtschaftliche Punkte miteinbeziehen. Dadurch hat sich die Wirksamkeit der Maßnahmen deutlich erhöht.