Onboarding – Prozess
Der Onboarding-Prozess bezeichnet die strukturierte Einführung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in ein Unternehmen. Ziel dieses Prozesses ist es, den Mitarbeitenden einen reibungslosen Start zu ermöglichen, sie mit den Unternehmenswerten, -zielen, -prozessen und -strukturen vertraut zu machen und sie schnell in das Team zu integrieren. Ein effektiver Onboarding-Prozess trägt dazu bei, die Mitarbeiterbindung zu stärken, die Produktivität zu steigern und die Einarbeitungszeit zu verkürzen.
Im Gastgewerbe kann der Onboarding-Prozess wie folgt erfolgreich umgesetzt werden:
Willkommenskultur schaffen
Bereits vor dem ersten Arbeitstag sollte eine herzliche Willkommenskultur etabliert werden. Dies kann durch eine persönliche Begrüßung, die Zusendung eines Willkommenspakets oder einer Willkommens-E-Mail sowie die Bereitstellung aller relevanten Informationen und Dokumente geschehen.
Einführungstag gestalten
Am ersten Arbeitstag sollten die neuen Mitarbeitenden einen strukturierten Einführungstag haben. Dies beinhaltet eine Vorstellungsrunde, eine Führung durch den Betrieb, das Kennenlernen der Kollegen und Vorgesetzten sowie eine detaillierte Einführung in die Unternehmenskultur, -richtlinien und -prozesse.
Mentoring oder Patenprogramm
Die Zuweisung eines erfahrenen Mitarbeiters als Mentor oder Pate kann den Onboarding-Prozess unterstützen. Der Mentor begleitet den neuen Mitarbeiter während der Einarbeitungsphase, beantwortet Fragen, hilft bei der Orientierung im Betrieb und bietet Unterstützung und Feedback.
Strukturierter Einarbeitungsplan
Ein detaillierter Einarbeitungsplan sollte erstellt werden, der die verschiedenen Lernziele und Einführungsmaßnahmen festlegt. Dieser Plan kann sowohl allgemeine Themen wie Unternehmensstruktur und -kultur als auch spezifische Aufgaben und Verantwortlichkeiten der jeweiligen Position umfassen.
Digitale Lernplattform nutzen
Eine digitale Lernplattform ist eine effektive Methode, um den Onboarding-Prozess zu unterstützen. Hier können Schulungsmaterialien, Videos, interaktive Lernmodule und Tests bereitgestellt werden, um den neuen Mitarbeitenden den Zugang zu wichtigen Informationen zu ermöglichen. Die Plattform kann auch die Möglichkeit bieten, den Fortschritt zu verfolgen und Rückmeldungen zu erhalten. Wir unterstützen gerne bei der Umsetzung und Implementierung.
Feedback und Evaluierung
Regelmäßiges Feedback und Evaluierung des Onboarding-Prozesses sind wichtig, um sicherzustellen, dass er effektiv ist und den Bedürfnissen der neuen Mitarbeitenden gerecht wird. Feedback kann sowohl von den neuen Mitarbeitenden selbst als auch von den beteiligten Mentoren, Vorgesetzten und Kollegen eingeholt werden, um Verbesserungen vorzunehmen.
Wie soll ein Onboarding-Prozess für Mitarbeiter aufgebaut sein?
Ein strukturierter Onboarding-Prozess im Gastgewerbe setzt sich aus verschiedenen Schritten zusammen, die je nach Unternehmen und Position variieren können. Zu den typischen Schritten gehören:
Vorbereitung: Erstellung eines detaillierten Einarbeitungsplans, Bereitstellung von Unterlagen und Materialien, Einrichtung des Arbeitsplatzes.
Begrüßung und Vorstellung: Persönliche Begrüßung, Einführung in das Team und die Arbeitsumgebung.
Einführung in die Unternehmenskultur und -werte: Vermittlung der Unternehmensphilosophie, Vision und Werte.
Einführung in Prozesse und Systeme: Schulung in den betriebsspezifischen Abläufen, Nutzung von POS-Systemen, Buchungssystemen usw.
Schulungen und Trainings: Bereitstellung von Schulungen zu spezifischen Themen wie Hygienevorschriften, Kundenservice, Arbeitssicherheit usw.
Jobrotation und Praxiseinsätze: Gelegenheit, verschiedene Abteilungen oder Aufgabenbereiche kennenzulernen und praktische Erfahrungen zu sammeln.
Mentoring und Unterstützung: Zuweisung eines Mentors oder Paten zur Begleitung und Unterstützung des neuen Mitarbeiters während der Einarbeitungsphase.
Regelmäßiges Feedback und Evaluierung: Feedbackgespräche, um den Fortschritt zu überprüfen und Anpassungen vorzunehmen.
Durch die strukturierte Umsetzung eines Onboarding-Prozesses und der Nutzung einer digitalen Lernplattform können Gastronomiebetriebe und Hotels sicherstellen, dass neue Mitarbeitende schnell und effizient in ihre Rolle eingeführt werden, sich willkommen und unterstützt fühlen und rasch produktiv werden können.