Mehr Umsatz pro Gast.
Mehr Stammgäste.
Mehr Sichtbarkeit.
Mehr Personal.
Die Werbe- und Beratungsagentur für das Gastgewerbe.
Kennst du eines oder mehrere der folgenden Probleme?
Du & dein Team sind gestresst, weil offene Stellen zu besetzen sind
Du suchst händeringend nach Köchen oder Servicepersonal, aber es findet sich niemand. Die Folge: Du & deine Mitarbeiter sind überarbeitet.
Du wirst nicht wahr- genommen und die Gäste gehen zur Konkurrenz.
Es kommen zu wenig Gäste, so dass du Angst hast, wie du deine Rechnungen und deine Mitarbeiter noch bezahlen sollst.
Du möchtest deine Gäste glücklich machen, aber es gibt Beschwerden.
Es gibt öfter Beschwerden, die dich nachdenklich machen. Du versuchst dein Bestes, aber die Gäste äußern Unzufriedenheit. Das schlägt auf die Motivation.
Über Hollermeier Werbeagentur & Consulting
Der digitalisierte Branchenpartner für das Gastgewerbe.
Niklas & sein Team, bestehend aus Branchenprofis, berät und unterstützt Gastronomen sowie Hoteliers um unternehmerische Ziele zu erreichen. Dabei hat er sich auf die Gäste- und Mitarbeitergewinnung spezialisiert.
Seit 2018 hat sich das Portfolio spitz auf das Gastgewerbe ausgerichtet und enthält nun einen ganzheitlichen Ansatz für unternehmerischen Erfolg.
Niklas K. Hollermeier hat seine Wochenenden von 2018 – 2022 in der Gastronomie verbracht und neben dem Berater sein auch die Herausforderungen im Gastgewerbe am eigenen Leib gespürt.
Die digitale Werbeagentur & Unternehmensberatung mit Schwerpunkt Marketing kann so auch kalkulatorische & betriebswirtschaftliche Punkte miteinbeziehen. Dadurch hat sich die Wirksamkeit der Maßnahmen deutlich erhöht.
Wie dir Hollermeier dabei hilft…
…gastronomische Herausforderungen zu lösen.
Endlich mehr Mitarbeiter!
Durch unsere bewährten Recruiting-Methoden gewinnen wir kurzfristig mehr Personal für dich. Langfristig arbeiten wir an deiner Arbeitgebermarke, so dass Bewerber selbst auf dich zukommen.
Mehr Gästebindung & höhere Umsätze
Wir arbeiten mit dir an der Gästebindung und dem Pro-Kopf Umsatz, damit dir mehr Luft zum Atmen bleibt. Außerdem sorgen wir dafür, dass dein Angebot optimal präsentiert wird.
Stetige Optimierung & Verbesserung
Wir haben eine Methode entwickelt, um deine Kennzahlen im Bereich Marketing stetig zu verbessern. Wie das funktioniert? Wir sehen uns als Teammitglied von dir und arbeiten gemeinsam an deinen Zielen.
Mit wem arbeiten wir zusammen?
Die Hollermeier Werbeagentur & Consulting hat intensive Partnerschaften geschlossen, um eine ganzheitliche Unternehmensberatung anbieten zu können. Wir managen dein Restaurant- & Hotelmarketing, während unsere Premium Partner TV-Produktionen, Serviceschulungen, betriebswirtschaftliche Beratung oder Weinberatung anbieten.
Steigere deinen Erfolg mit unserer spezialisierten Werbeagentur für Restaurants, Cafés & Bars.
Steigere deine Umsätze, maximiere deinen Gewinn, gewinne mehr Personal und begeistere deine Gäste.
Unsere 6 Bausteine für gastronomischen Erfolg.
Positionierung & Angebot
Durch Analysen finden wir heraus, was deine Mitarbeiter & Gäste wollen. Dadurch erreichen wir sie genau da, wo wir wollen.
Digitale Sichtbarkeit & Bekanntheit
Wir stärken durch authentisches Webdesign, Social Media Marketing & Branding deine digitale Sichtbarkeit. Du wirst somit spielend leicht gefunden.
Look & Feel
Hier stellen wir uns eine elementare Frage: "Was fühlt & spürt der Gast während deines Restaurantbesuchs". Wir optimieren in diesem Schritt die Kundenerfahrung.
Service-Qualität steigern
Durch unsere Service-Trainer schulen wir dich & dein Personal, um deinen Gästen die bestmögliche Erfahrung zu bieten.
Arbeitgebermarke werden
Schluss mit offenen "Koch- oder Service" - Stellen. Werde mit uns zu einer echten Arbeitgebermarke, wo sich Interessenten gerne bewerben!
Prozessoptimierung
Endlich mehr Luft zum Atmen durch gesunkene Kosten, höhere Gewinne und effizientere Betriebsabläufe. Auch hier unterstützen dich unser Fachberater.
Was macht Hollermeier?
Die Gastbranche liegt uns am Herzen.
Du willst selbst wissen,
wie es geht?
1:1 Beratung
Entwicklung deiner individuellen Sichtbarkeitsstrategie zur Gäste- oder Mitarbeitergewinnung. Begleitung bei der Umsetzung.
Ganzheitlicher Aufbau deiner Social Media Präsenz wie Facebook, Instagram und TikTok.
Wir zeigen dir in 1:1 Videokonferenzen, wie du Gäste bindest, bekannter wirst und neue Mitarbeiter gewinnst.
Erfahre, wie du Gäste in wiederkehrende umwandelst, deinen Umsatz steigerst und dein Personal glücklich machst.
Keine Marketingkenntnisse, technisches Wissen oder vorhandene Social Media Präsenz notwendig.
Du willst dich nur um deine Gäste & Mitarbeiter kümmern?
Agentur
Wir entwickeln eine individuelle Medienstrategie, die zu dir und deinem Gastgewerbe passt. Du gewinnst dadurch stetig neue Kunden und Fachkräfte.
Wir erstellen für dich professionelle Werbung, über die du Gäste gewinnst, bindest und Anfragen von qualifizierten Bewerbern erhältst.
Wir managen für dich alle Herausforderungen im Bereich Online-Marketing und halten dir den Rücken frei.
Wir übernehmen für dich die Medienproduktion, damit du für deine Präsenz immer die besten und hochwertigsten Bilder hast.
Du brauchst keinerlei Marketingkenntnisse, technisches Wissen oder eine vorhandene Medienpräsenz.
Exklusive Fachbeiträge für das Gastgewerbe.
Entdecke die vier neusten Beiträge aus unseren Online-Magazin.
Gemeinsam für deinen Erfolg.
Wir verstehen uns als verlängerter Arm der Geschäftsführung. Wir arbeiten gemeinsam mit dir am Erfolg deines Restaurants oder deiner Bar und behandeln deine Kennzahlen vertraulich und diskret.
Festlegung von Kenn- & Erfolgszahlen
Wir legen zu Beginn der Zusammenarbeit und auch währenddessen Kennzahlen fest. Wir arbeiten uns Schritt für Schritt zum optimalen Ergebnis vor.
Enger Kontakt ist uns wichtig
Als Werbe- und Beratungsagentur arbeiten wir eng mit dir zusammen und sind regelmäßig in Kontakt. Wir starten keine Alleingänge und beziehen dich mit ein.
Netzwerk aus Experten
Du bist nicht allein! Oft sind die Stellschrauben bei Gastronomiebetrieben identisch, daher haben wir ein Netzwerk aus Branchenprofis gestrickt, die bei Bedarf dazugeschaltet werden können.
Deine Zeit ist wertvoll.
Um gegenseitig respektvoll mit unserer Zeit umzugehen, ist die Anbahnung der Zusammenarbeit einfach und effizient in 3 Schritte gegliedert:
Anfrage
Du vereinbarst mit uns einen Termin. Wir rufen dich zum gewünschten Zeitpunkt an.
Beratungsgespräch
Im persönlichen Beratungsgespräch analysieren wir deine aktuelle Situation und sprechen eine klare Handlungsempfehlung aus.
Onboarding | Projektbeginn
Unsere Zusammenarbeit beginnt mit einem durchdachten Onboarding. Dort tauschen wir wichtige Informationen aus, um mit dem Projekt zu starten.
Häufig gestellte Fragen.
Diese Fragen stellen uns Interessenten & Kunden oft:
Sind wir eine Medienagentur oder eine Unternehmensberatung?
Wir verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz, der von der Strategie bis hin zum umsetzungsstarken Marketing reicht. Als Beratungsagentur agieren wir nicht nur beratend, sondern unterstützen dich auch im gesamten Fulfillment-Prozess.
Wie sieht das unverbindliche Erstgespräch aus?
Unsere Beratung passt sich genau deinen Bedürfnissen an. Wir sprechen über die Themen, die für dich wichtig sind oder bei denen du mehr Informationen wünschst. Unsere Agenturdienstleistungen und Beratung umfassen folgende Bereiche: Marketing & Positionierung, Recruiting, Social Media Marketing und Medienproduktion.
Warum bietet ihr das Erstgespräch kostenlos an?
Was ist der Unterschied zwischen dem Erstgespräch und dem Strategiegespräch?
Mit welchen Kosten ist zu rechnen, wenn ihr mich unterstützt?
Der genaue Betrag hängt vom Projektumfang ab, den wir vorab unverbindlich ermitteln. Wir ermitteln dabei für dich ein bedarfsgerechtes Angebot. Über die Annahme entscheidest ganz alleine du.