Hollermeier Premium Partner
„Kochen ist für mich eine Kombination aus Leidenschaft, Kreativität und Handwerk.
Ich möchte mit meiner Arbeit Emotionen erzeugen und diese an die Gäste weitergeben“
Als Berater und Produktentwickler hat sich Mezger mittlerweile ebenso einen Namen gemacht und hat unter anderem den Gutshof Menterschwaige der Familie Schottenhamel in München beraten.
Mit „intense nature taste“ bringt der Erfolgskoch nun ein Konzept auf den Markt, mit dem er seine kulinarische Expertise speziell im Bereich der fleischlosen Küche an Kollegen weitergeben möchte und ihnen im Spektrum der immer nachgefragteren nachhaltigen Green Cuisine als Berater bei Konzepten sowie auch bei der Entwicklung von Rezepten und Kreationen zur Seite steht.
Ausgewählte Artikel von Christoph Mezger
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